Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 121 to 140 of 344
Issue Date | Title | Author(s) |
2019 | Нова технологія зберігання зелені коріандру | Нестеров, Ю. Ю.; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Оlesia |
2019 | Технологічне значення ферментів у виноробстві | Москаленко, О. В.; Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Zahorko, Nadiia |
2019 | Інноваційні технології виробництва зефіру | Мезенцева, В. В.; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Gaprindashvili, Nona |
2019 | Удосконалення технології низькотемпературного зберігання м’яса птиці із застосуванням вітаміну Е | Міліч, В. М.; Масловська, А. С.; Душина, М. А.; Якубовська, В. В.; Данченко, Олена Олександрівна; Данченко, Елена Александровна; Danchenko, Olena |
2019 | Прогресивний спосіб консервування плодоовочевих соків за низьких температур | Карнаушенко, В. В.; Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Нryhorenko, Olena |
2019 | Динаміка втрати маси впродовж зберігання плодів томата з генами уповільненого достигання за антиоксидантної обробки | Гресько, К. В.; Захарченко, М. А.; Жукова, Валентина Федорівна; Жукова, Валентина Федоровна; Zhukova, Valentina |
2019 | Вплив ферментної обробки на вихід яблучного соку концентрованого | Гарабажій, К. А.; Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Нryhorenko, Olena |
2019 | Споживчі та лікувальні властивості ягід | Бодня, А. М.; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Кюрчева, Людмила Николаевна; Kiurcheva, Liudmyla |
2019 | Плодово-ягідні заморожені сумішші – перспективне джерело вітамінів | Бартиш, Д. І.; Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Serdyuk, Maryna |
2019 | Екстракт вівса посівного як модулятор жирнокислотного складу тканин гусей в умовах фізіологічної напруги | Афанас’єва, К. В.; Петренко, Т. В.; Попова, А. Ю.; Марченко, С. С.; Данченко, Олена Олександрівна; Данченко, Елена Александровна; Danchenko, Olena |
2015 | Спосіб зберігання зелені петрушки на основі аграрного гідрогелю та антиоксидантів | Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina |
2013 | Природна втрата маси під час зберігання зелені петрушки | Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia; Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina |
2013 | Новий спосіб зберігання зелені петрушки | Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia |
2015 | Динамика фенольных веществ зелени петрушки при хранении с применением антиоксидантов | Присс, Олеся Петровна; Прісс, Олеся Петрівна; Priss, Olesia; Кулик, Алина Степановна; Кулик, Аліна Степанівна; Kulik, Alina |
2015 | Біологічна цінність зелені петрушки при зберіганні | Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina |
2013 | Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні | Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia |
2012 | Динаміка природної втрати маси і інтенсивності дихання зелені петрушки при зберіганні з використанням аграрного гідрогелю | Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia; Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina |
2014 | Антиоксидантний захист зелені петрушки для тривалого зберігання | Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia; Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina |
2019 | Розробка рецептури м’ясних консервів з грибами | Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulik, Alina; Бандура, Ірина Іванівна; Бандура, Ирина Ивановна; Bandura, Iryna; Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Serdyuk, Maryna; Севастьянович, О. С.; Булгаков, І. В.; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Gaprindashvili, Nona |
2019 | Исследование динамики эпифитной микрофлоры замороженной и дефростированной овощной продукции | Загорко, Надежда Петровна; Загорко, Надія Петрівна; Zahorko, Nadiia; Кулик, Алина Степановна; Кулик, Аліна Степанівна; Kulik, Alina; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Gaprindashvili, Nona; Кюрчева, Людмила Николаевна; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Kiurcheva, Liudmyla |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 121 to 140 of 344