Showing results 1 to 20 of 39
next >
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Experimental investigations of the parameters of the jet milk homogenizer with separate cream supply | Kovalyov, Oleksandr; Ковальов, Олександр Вікторович; Ковалев, Александр Викторович; Samoichuk, Kyryl; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Palianychka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Verkholantseva, Valentyna; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Yanakov, Valerii; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович |
| 2011 | The role of the mathematical model in doughmaking process optimization | Yanakov, Valerii; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович |
| 2017 | Адаптация тестомесильных машин к корабельным условиям эксплуатации | Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2012 | Актуальність розвитку тістомісильних машин нового покоління | Антропова, Л. М.; Мазілін, Сергій Дмитрович; Мазилин, Сергей Дмитриевич; Mazilin, Serhii; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2010 | Анализ интенсификации приготовления теста | Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii; Ялпачик, Федір Юхимович; Ялпачик, Федор Ефимович; Yalpachyk, Fedir |
| 2010 | Анализ интенсификации приготовления теста | Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2013 | Анализ энергозатрат тестомесильных машин при замесе теста | Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2019 | Аналіз основ роботи хлібопекарних, макаронних та кондитерських печей | Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2012 | Аналіз фундаментальних досліджень у технологічній операції заміс тіста | Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2013 | Визначення технологічної ефективності сучасних тістомісильних машин | Хассай, Д. В.; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii; Голованов, М. В. |
| 2013 | Визначення технічних характеристик місильних органів тістомісильних машин | Хассай, Д. В.; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii; Голованов, М. В. |
| 2012 | Визначення технічної ефективності сучасних тітстомісильних машин | Ялпачик, Ф. Ю.; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii; Човпило, А. П. |
| 2018 | Выбор инновационных технологий замеса теста | Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2011 | Дослідження вдосконалення технології хлібопекарної продукції | Ялпачик, Ф. Ю.; Терещенко, Анна Володимирівна; Терещенко, Анна Владимировна; Tereshchenko, Anna; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2017 | Звіт про науково-дослідну роботу (проміжний). Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв | Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Zahorko, Nadiia; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Verkholantseva, Valentyna; Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii; Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Єфіменко, Лілія Василівна; Ефименко, Лилия Васильевна; Yefimenko, Liliia; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Левченко, Л. В.; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palianychka, Nadiia; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr; Полудненко, Ольга Володимирівна; Полудненко, Ольга Владимировна; Poludnenko, Olha |
| 2018 | Звіт про науково-дослідну роботу (проміжний). Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції та процесів і обладнання харчових виробництв | Ялпачик, Владимир Федорович; Ялпачик, Володимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Zahorko, Nadiia; Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Левченко, Л. В.; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palianychka, Nadiia; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr; В'юник, Ольга Володимирівна; Вьюник, Ольга Владимировна; Viunyk, Olha; Кюрчев, Сергій Володимирович; Кюрчев, Сергей Владимирович; Kiurchеv, Serhii; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Verkholantseva, Valentyna; Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2007 | Исследование затрат энергии на работу в период замеса теста тестомесильной машиной периодического действия | Ялпачик, Ф. Е.; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2018 | Исследование терминологии замеса теста | Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii |
| 21-Mar-2019 | Обоснование инновационных направлений в работе тестомесильных машин и агрегатов | Янаков, Валерий Петрович; Янаков, Валерій Петрович; Yanakov, Valerii |
| 2008 | Обоснование новых конструктивных решений месильных органов тестомесильных машин с применением компьютерных программ | Ялпачик, Ф. Ю.; Івженко, Олександр Васильович; Ивженко, Александр Васильевич; Ivzhenko, Oleksandr; Янаков, Валерій Петрович; Янаков, Валерий Петрович; Yanakov, Valerii |
