| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Визначення коефіцієнта теплопровідності харчових продуктів за мінусових температур | Войніков, М. Є.; Зотов, Д. А. |
| 2019 | Дослідження зонального коефіцієнта теплопровідності плодоовочевої продукції | Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola |
| 2017 | Експериментальне визначення коефіцієнта теплопровідності при заморожуванні | Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira |
| 2008 | Заморожування і дефростація плодоовочевої продукції під тиском | Ялпачик, Владимир Федорович; Ялпачик, Володимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr |
| 2015 | Звіт про науково-дослідну роботу (заключний). Розробка технологій і технічних засобів для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції: | Ялпачик, Ф. Ю.; Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyryl; Івженко, А. О.; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr; Полудненко, Ольга Володимирівна; Полудненко, Ольга Владимировна; Poludnenko, Olha; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palianychka, Nadiia; Верхоланцева, Валентина Олександрівна; Верхоланцева, Валентина Александровна; Verkholantseva, Valentyna |
| 2014 | Зміни фізико-хімічних і теплофізичних показників та мікроструктури зерен цукрової кукурудзи при достиганні та зберіганні | Загорко, Надежда Петровна; Zahorko, Nadiia; Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola; Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Hryhorenko, Olena |
| 2017 | Лабораторний практикум з холодильного устаткування: навчальний посібник | Ялпачик, Володимир Федорович; Стручаєв, Микола Іванович; Ялпачик, Федір Юхимович; Тарасенко, Віра Григорівна; Циб, Віктор Григорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Стручаев, Николай Иванович; Ялпачик, Федор Ефимович; Тарасенко, Вера Григорьевна; Цыб, Виктор Григорьевич; Struchaiev, Mykola; Yalpachyk, Fedir; Tarasenko, Vira; Tsyb, Viktor; Yalpachyk, Volodymyr |
| 2018 | Пристрій для визначення коефіцієнту теплопровідності харчових продуктів | Світличний, О. О.; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira |
| 2019 | Теплофізичні характеристики і параметри – критерій контролю якості плодоовочевої продукції | Стручаєв, Микола Іванович; Стручаев, Николай Иванович; Struchaiev, Mykola; Постол, Юлія Олександрівна; Постол, Юлия Александровна; Postol, Yuliia |
| 2019 | Теплофізичні характеристики і параметри – критерій контролю якості плодоовочевої продукції. | Стручаєв, М.І.; Постол, Юлія Олександрівна; Postol, Yuliia |
