Особливості технологічного процесу виробництва вершкового масла з високожирних вершків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПопова, Ірина Олексіївна
dc.contributor.authorРощіна, Анастасія
dc.date.accessioned2023-05-09T20:43:59Z
dc.date.available2023-05-09T20:43:59Z
dc.date.issued2023-01
dc.description.abstractНаведені особливості технологічного процесу і робочі машини для виробництва вершкового масла з високожирних вершків на лініях безперервної дії. /// The features of the technological process and working machines for the production of butter from high-fat cream on continuous lines are given.uk
dc.identifier.citationПопова І. Рощіна А. Особливості технологічного процесу виробництва вершкового масла з високожирних вершків. Вітчизняна наука на зламі епох: проблеми та перспективи розвитку: матеріали Всеукраїнської наук.-практ. Інтернет-конф. (24 січня 2023 року).Переяслав. 2023. № 84. С.83-87uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16676
dc.language.isoukuk
dc.publisherПереяславuk
dc.subjectвершкиuk
dc.subjectмаслянкаuk
dc.subjectвершкове маслоuk
dc.subjectтехнологічне обладнанняuk
dc.subjecttechnological equipmentuk
dc.subjectbuttermilkuk
dc.titleОсобливості технологічного процесу виробництва вершкового масла з високожирних вершківuk
dc.typeArticleuk
local.identifier.udc664.314uk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
nauk_prats_Pereiaslav_2023_.pdf
Розмір:
627.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Електротехніки і електромеханіки ім. проф. В.В. Овчарова