Механізація переробної галузі агропромислового комплексу: підручник
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Вища освіта
Анотація
Описано засоби механізації переробки сільськогосподарської продукції з урахуванням останніх досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції і принципи дії машин, апаратів і обладнання потоково-технологічних ліній переробки зерна, м’яса та молока.