Сучасний стан та перспективи удосконалення техніки і технології виробництва олії

Abstract

UK: Стаття присвячена питанням переробки олійних культур. В роботі наведено результати аналізу сучасного стану технології виробництва олії в Україні. RU: Статья посвящена вопросом переработки масляных культур. В работе приведены результаты анализа современного состояния технологии производства масла в Украине. EN: The article is devoted to the questions of oil-bearing cultures processing. The results of analysis of the modern state of oil production technology in Ukraine are described.