Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9266| Title: | Сучасний стан та перспективи удосконалення техніки і технології виробництва олії |
| Other Titles: | Современное состояние и перспективы усовершенствования техники и технологии производства масла Modern state and prospects of improvement of oil production technique and technology |
| Authors: | Фучаджи, Наталя Олександрівна Фучаджи, Наталья Александровна Fuchadzhy, Natalia |
| Keywords: | олiйножирова промисловість;рослинні жири;екстракція;соняшник;нерафінована олія |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | ТДАТУ |
| Series/Report no.: | Праці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фахове видання;Вип. 10, т. 1 |
| Abstract: | UK: Стаття присвячена питанням переробки олійних культур. В роботі наведено результати аналізу сучасного стану технології виробництва олії в Україні. RU: Статья посвящена вопросом переработки масляных культур. В работе приведены результаты анализа современного состояния технологии производства масла в Украине. EN: The article is devoted to the questions of oil-bearing cultures processing. The results of analysis of the modern state of oil production technology in Ukraine are described. |
| URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9266 |
| Appears in Collections: | кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 10-1-130-135.pdf | 405.17 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.