Холодильні установки у процесі зберігання харчових продуктів
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Четвертак, В. С.
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchеv, Serhii
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Мелітополь: ТДАТУ
Анотація
Проаналізоване процес охолодження і заморожування