Технологічне обладнання галузі: конспект лекцій : ч. 1

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyrylo
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.date.accessioned2020-07-30T10:55:08Z
dc.date.available2020-07-30T10:55:08Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ курсі лекцій викладено зміст дисципліни „Технологічне обладнання галузі“, який відноситься до розділу технологічного обладнання для переробки рослинної сировини. Приведені основні схеми, конструкції та принцип дії обладнання для переробки зерна на борошно і крупи, виробництва рослинної олії, хлібобулочних та кондитерських виробів, а також обладнання для переробки овочів і фруктів.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11649
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: видавничо- поліграфічний центр «Forward press»uk
dc.relation.ispartofseries255 с.;
dc.subjectлекціїuk
dc.subjectтехнологічне обладнанняuk
dc.subjectпереробка зернаuk
dc.subjectвиробництво рослинної оліїuk
dc.subjectобладнання для переробки овочівuk
dc.titleТехнологічне обладнання галузі: конспект лекцій : ч. 1uk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
4.86 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Конспекти лекцій