Механіко-технологічні основи глибокої переробки насіння рицини на енергетичну біосировину : монографія

Abstract

Робота присвячена розробці технології глибокої переробки рицини і обґрунтуванню технологічних режимів та конструктивних параметрів обладнання для умов малотоннажного виробництва шляхом математичного моделювання процесів смаження, віджимання олії спільно з консолідацією «скелета» м'ятки рицинової сировини. Вперше розроблені математичні моделі процесу смаження з урахуванням гідродинаміки первинної та вторинної циркуляції мезги в кожному чані, а також з урахуванням витрати тепла і процесів фільтрації масла при його відтисканні з урахуванням одночасної консолідації «скелета» м'ятки. Чисельні рішення диференціальних рівнянь та на їх основі дослідження математичних моделей технологічних процесів дозволило обґрунтувати режими та конструктивні параметри обладнання для умов малотоннажного виробництва. Монографія розрахована на технологів, конструкторів, що займаються виробництвом обладнання для малотоннажних підприємств з глибокої переробки рицини. Матеріал викладений у монографії може бути корисним для викладачів та магістрів за спеціальністями: «Агроінженерія», «Галузеве машинобудування» та «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка».