Розробка технологічного процесу виробництва твердого сиру з молока корів.
Вантажиться...
Дата
Автори
Попова, Ірина Олексіївна
Кот, Анастасія
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Попова І. О., Кот А. А. Розробка технологічного процесу виробництва твердого сиру з молока корів. Тенденції та перспективи розвитку науки і освіти в умовах глобалізації : Матеріали Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (30 вересня 2023 р., університет Григорія Сковороди у Переяславі). Переяслав, 2023. Вип.97. С.191-193