Перспективний спосіб виробництва аерованих заморожених продуктів

Ескіз

Файли

2.pdf (631.49 KB)

Дата

2018-11-15

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Хмельницький : ХНУ

Анотація

Опис

Ключові слова

виробництво заморожених продуктів, розвиток харчової промисловості, консервування продукції, заморожування, виробництво аерованих заморожених продуктів, удосконалення способу консервування, аеровані заморожені продукти, пристрій виробництва аерованих заморожених продуктів

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11579

DOI

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By