Удосконалення конструкції пастеризаційно-охолоджувальної установки

Abstract

Останнім часом для термічної обробки молока широко застосовують пароструменеві апарати , які замінюють секцію пастеризації ПОУ. Продуктивність пароструменевого апарата – 1000 л/год, витрати пари 140–170 кг/год, температура пастеризації 80…95 0 С, тиск пари (0,25±0,02) мПа