ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК ГОМОГЕНІЗАТОРА КЛАПАННОГО ТИПУ.
| dc.contributor.author | Стадницький, М. А. | |
| dc.contributor.author | Кравець, Василь Іванович | |
| dc.contributor.author | Kravets, Vasyl | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-17T15:05:02Z | |
| dc.date.available | 2024-10-17T15:05:02Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | У гомогенізаторі клапанного типу продукт подається під тиском в кільцевий канал між сідлом і клапаном, що створюється баготоплунжерним насосом. Подрібнення жирових кульок і збільшення їх дисперсності відбувається при проходженні продукту через канал зі швидкістю 200 м/с, при цьому кількість жирових кульок збільшується в 200-500 разів, а їх сумарна поверхня в 6-10 разів. На основі отриманих експериментально даних побудували універсальну характеристику гомогенізатора яка є залежністю між його продуктивністю, потужністю та ККД. | uk |
| dc.identifier.citation | Стадницький М. А., Кравець В.І. Дослідження характеристик гомогенізатора клапанного типу. Матеріали XІІ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів «АКТУАЛЬНІ ЗАДАЧІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ». Тернопіль. 2023. с. 286. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18062 | |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.title | ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРИСТИК ГОМОГЕНІЗАТОРА КЛАПАННОГО ТИПУ. | uk |
| dc.title.alternative | INVESTIGATION OF CHARACTERISTICS OF VALVE TYPE HOMOGENIZER. | uk |
| dc.type | Thesis | uk |
| local.identifier.udc | УДК 637.3 | uk |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- V. I. Kravets_2024..pdf
- Розмір:
- 642.03 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: