Использование антиоксидантной композиции для длительного хранения плодов

Ескіз

Файли

разбить 1.pdf (368.13 KB)

Дата

2019-03-21

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Минск: БГАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

хранение плодов, фитонутриенты, длительное хранение, плодовая продукция

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9620

DOI

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By