Спосіб зберігання плодово-ягідної продукції. Опис до патенту на корисну модель № 157075. Україна

Abstract

Спосіб збереження плодово-ягідної продукції, який полягає в тому, що розміщують охолоджену продукцію у герметичний контейнер та створюють інертне газове середовище, згідно з корисною моделлю перед розміщенням на збереження продукцію обробляють водним аерозолем з позитивним окислювально-відновлювальним потенціалом, який є більше, ніж 300 мВ.