ElarTSATU: Search

ISSN: 2524-0714

Search

Results 1-10 of 45 (Search time: 0.005 seconds).

previous
1
2
3
4
...
5
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Changes of pectin substances content during the pear fruits storage with antioxidant compositions treatment	Serdyuk, Maryna; Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Pylypenko, L.; Gaprindashvili, Nona; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Sukharenko, Olena; Сухаренко, Олена Іванівна; Сухаренко, Елена Ивановна; Bayberova, Svitlana; Байбєрова, Світлана Сергіївна; Байберова, Светлана Сергеевна
2019	Удосконалення технології низькотемпературного зберігання м’яса птиці із застосуванням вітаміну Е	Міліч, В. М.; Масловська, А. С.; Душина, М. А.; Якубовська, В. В.; Данченко, Олена Олександрівна; Данченко, Елена Александровна; Danchenko, Olena
2019	Споживчі та лікувальні властивості ягід	Бодня, А. М.; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Кюрчева, Людмила Николаевна; Kiurcheva, Liudmyla
2019	Розробка рецептури пресервів на основі бичка азовського та гливи звичайної	Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulyk, Alina; Бандура, Ірина Іванівна; Бандура, Ирина Ивановна; Bandura, Iryna; Булгаков, І. В.; Макогон, С. В.; Загорко, Надія Петрівна; Загорко, Надежда Петровна; Zahorko, Nadiia
2019	Исследование динамики эпифитной микрофлоры замороженной и дефростированной овощной продукции	Загорко, Надежда Петровна; Загорко, Надія Петрівна; Zahorko, Nadiia; Кулик, Алина Степановна; Кулик, Аліна Степанівна; Kulik, Alina; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Gaprindashvili, Nona; Кюрчева, Людмила Николаевна; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Kiurcheva, Liudmyla
2019	Вплив ферментної обробки на вихід яблучного соку концентрованого	Гарабажій, К. А.; Григоренко, Олена Віталіївна; Григоренко, Елена Витальевна; Нryhorenko, Olena
2019	Інноваційні технології переробки екзотичних грибів для отримання продуктів функціонального призначення	Бандура, Ірина Іванівна; Бандура, Ирина Ивановна; Bandura, Iryna; Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia; Кулик, Аліна Степанівна; Кулик, Алина Степановна; Kulyk, Alina; Макогон, С. В.
21-Mar-2019	Использование антиоксидантной композиции для длительного хранения плодов	Сердюк, Марина Егоровна; Сердюк, Марина Єгорівна; Serdyuk, Maryna; Присс, Олеся Петровна; Прісс, Олеся Петрівна; Priss, Оlesia
2019	Обґрунтування вибору компонентного складу замороженої суміші для приготування гарячих вітамінних напоїв	Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Serdyuk, Maryna; Бартиш, Д. І.
2019	Інноваційні технології виробництва зефіру	Мезенцева, В. В.; Гапріндашвілі, Нона Арчилівна; Гаприндашвили, Нона Арчиловна; Gaprindashvili, Nona