Аналіз методів оцінювання якості гомогенізації молока

Ескіз

Файли

АНАЛІЗ МЕТОДІВ ОЦІНЮВАННЯ ЯКОСТІ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ МОЛОКА.pdf (316.79 KB)

Дата

2012

Автори

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

ORCID

Видавець

Мелітополь: ТДАТУ

Анотація

Опис

Ключові слова

аналіз, жирова кулька

Бібліографічний опис

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/873

DOI

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By