Методика дослідження фізико-механічних властивостей кабачків в процесі зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧекмак, А. П.
dc.contributor.authorТарасенко, Віра Григорівна
dc.contributor.authorТарасенко, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorTarasenko, Vira
dc.date.accessioned2019-10-18T06:23:38Z
dc.date.available2019-10-18T06:23:38Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractНаведено методику дослідження фізико-механічних властивостей кабачків при зберіганні у замороженому вигляді.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8370
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 170-171)
dc.subjectкабачкиuk
dc.subjectзаморожуванняuk
dc.subjectзберігання кабачківuk
dc.subjectфізико-механічні властивості кабачківuk
dc.titleМетодика дослідження фізико-механічних властивостей кабачків в процесі зберіганняuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-170-171.pdf
Розмір:
346.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика