Національно-марковані одиниці як репрезантанти гастрономічного коду мови

Abstract

Мовна свідомість народів, які мешкають на різних територіях в умовах специфічної культури й історії, по-різному відображає навколишній світ, формує лексичну систему, в якій зафіксовано як загальнолюдські, так і національно специфічні елементи мовної картини світу. Кожна мова, як відомо, відображає спосіб сприйняття і концептуалізацію світу тим чи іншим етносом, що вирізняється своєю історією, культурою, своїми цінностями, що, власне, і складає “національну модель світу” (Бірець & Залужна, 2019), а також є чинником утворення культурних кодів. Культурні коди співвідносяться з давніми архетипними уявленнями людини (Селіванова, 2011); код культури представлений сукупністю ментефактів, які утворюють певні фрагменти картини світу і пов’язані з наділеними культурними смислами феноменами, що належать до одного типу та/або до однієї сфери буття.