Роль пастеризації молока у процесі зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкубовська, В. В.
dc.contributor.authorКюрчева, Людмила Миколаївна
dc.contributor.authorКюрчева, Людмила Николаевна
dc.contributor.authorKiurcheva, Liudmyla
dc.date.accessioned2020-04-21T07:16:02Z
dc.date.available2020-04-21T07:16:02Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractРозглянуто процес пастеризації молока, та наведені температури.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10279
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів: механіко–технологічний факультет;С. 151-152
dc.subjectстудентuk
dc.subjectмагістрантuk
dc.subjectзбірникuk
dc.subjectпастеризаціяuk
dc.subjectультрапастеризаціяuk
dc.subjectмолокоuk
dc.titleРоль пастеризації молока у процесі зберіганняuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
46 Студ. Сборник ТДАТУ 19-20 ОПХВ-151-152.pdf
Розмір:
239.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа