Зниження піноутворення при протитечійно-струменевій гомогенізації молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамойчук, Кирило Олегович
dc.contributor.authorСамойчук, Кирилл Олегович
dc.contributor.authorSamoichuk, Kyrylo
dc.date.accessioned2020-01-22T09:50:10Z
dc.date.available2020-01-22T09:50:10Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractUK: Проаналізовані методи зниження піноутворення та міри боротьби з цим явищем при протитечійно-струменевій гомогенізації молока. RU: Проанализированные методы сниженият пенообразования и меры борьбы с этим явлением при протитечийно-струменевой гомогенизации молока. EN: The methods of decline of foam formation are analysed and measures of prevention of this phenomenon during the opposite-flow stream homogenization of milk are represented.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/9255
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фахове видання;Вип. 10, т. 1
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectпіноутворенняuk
dc.subjectпротитечійно-струменева гомогенізаціяuk
dc.subjectмолокоuk
dc.titleЗниження піноутворення при протитечійно-струменевій гомогенізації молокаuk
dc.title.alternativeСнижение пенообразования при протитечийно-струменевой гомогенизации молокаuk
dc.title.alternativeDecline of foam formation during the opposite-flow stream homogenization of milkuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
10-1-99-106.pdf
Розмір:
391.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика