Застосування плівкоутворюючого препарату для тривалого зберігання плодів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСердюк, Марина Єгорівна
dc.contributor.authorСердюк, Марина Егоровна
dc.contributor.authorSerdyuk, Maryna
dc.contributor.authorБайбєрова, Світлана Сергіївна
dc.contributor.authorБайберова, Светлана Сергеевна
dc.contributor.authorBayberova, Svitlana
dc.date.accessioned2018-10-10T10:53:31Z
dc.date.available2018-10-10T10:53:31Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДослідженнями встановлено, що для подальшого використання препарату Марс в якості захисного плівкоутворюючого покриття при зберіганні плодів доцільно знизити концентрацію композиційної суміші ПЕГів 400 і 1500 до 0,5%.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4548
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesВісник аграрної науки Причорномор’я;Вип. 4, т. 2 (173-176)
dc.subjectзберіганняuk
dc.subjectплодиuk
dc.subjectяблуняuk
dc.subjectгрушаuk
dc.subjectсливаuk
dc.subjectвтрати масиuk
dc.subjectплівкоутворювачuk
dc.subjectстандартна продукціяuk
dc.titleЗастосування плівкоутворюючого препарату для тривалого зберігання плодівuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
18.pdf
Розмір:
516.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа