Надійність обладнання харчової галузі: навчальний посібник

Abstract

У структурному плані навчального посібника включені основи надійності обладнання, що використовується у харчових виробництвах; сучасні розрахункові методики, які базуються на стохастичному моделюванні, оптимізації та теорії ймовірності, що призначені для підготовки студентів у вищих навчальних закладах за спеціальністю 181 «Харчові технології».