Обладнання для виробництва борошняних смажених виробів (автомати для виготовлення пиріжків і пончиків): методичні вказівки до лабораторної роботи з дисципліни "Інноваційні технології та обладнання галузі" для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» здобувачів ступеня вищої освіти «Магістр»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.date.accessioned2020-07-15T11:25:06Z
dc.date.available2020-07-15T11:25:06Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractМета роботи: Розглянути конструкції і характеристики апаратів для виготовлення смажених борошняних виробів. Визначити основні параметри робочої камери і нагрівальних елементів автомата для виробництва пончиків. Дати енергетичну і теплову оцінку автомата.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11601
dc.language.isoukuk
dc.publisherТаврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторногоuk
dc.relation.ispartofseries23 с.;
dc.subjectметодичні вказівкиuk
dc.subjectборошняні виробиuk
dc.subjectлабораторні роботиuk
dc.subjectсмажені виробиuk
dc.subjectпиріжкиuk
dc.subjectпончикиuk
dc.titleОбладнання для виробництва борошняних смажених виробів (автомати для виготовлення пиріжків і пончиків): методичні вказівки до лабораторної роботи з дисципліни "Інноваційні технології та обладнання галузі" для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» здобувачів ступеня вищої освіти «Магістр»uk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Обладнання для виробництва борошняних смажених виробів (автомати для виготовлення пиріжків і пончиків).pdf
Розмір:
905.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Навчально-методичні видання