Тенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДереза, Сергій Володимирович
dc.contributor.authorСулейманова, Е. Е.
dc.contributor.authorDereza, Serhii
dc.date.accessioned2024-12-18T11:51:21Z
dc.date.available2024-12-18T11:51:21Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractUA: Молоко, як сировину для молочної промисловості, можна вважати якісним, якщо в ньому збережені первісні властивості, і воно може бути перероблено з максимальним використанням корисних компонентів. Виконання цього завдання значною мірою залежить від первинної обробки молока на молочних фермах: чим ефективніше первинна обробка, тим вище якість молока і, отже, вище ефективність всієї молочної промисловості. Однією з найважливіших особливостей свіжовидоєного молока є його спроможність стримувати розмноження бактерій протягом перших годин. Тому молоко відразу ж після доїння необхідно охолодити.uk
dc.identifier.citationДереза С. В., Сулейманова Е. Е. Тенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермах. Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали VІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 01- 25 листопада 2024 р.). Запоріжжя : ТДАТУ, 2024. С. 155-158.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/18230
dc.language.isoukuk
dc.publisherЗапоріжжя : 2024uk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectскорочення витрат енергії на виконання процесу охолодженняuk
dc.subjectзабезпечення високої якості охолодженого молокаuk
dc.subjectрозробка обладнання для різних по розміру підприємствuk
dc.titleТенденції розвитку обладнання для охолодження молока на закордонних тваринницьких фермахuk
dc.typeArticleuk
local.identifier.udc637.131uk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Conferens_2024_155-158.pdf
Розмір:
263.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Експлуатації та технічного сервісу машин