Опис до патенту на корисну модель № 131543 "Пристрій для визначення коефіцієнта теплопровідності харчових продуктів при мінусових температурах"

Abstract

Пристрій для визначення коефіцієнта теплопровідності харчових продуктів при мінусових температурах містить вимірювальний міст-потенціометр з джерелом живлення та перемикачем, зразок харчового продукту, датчики вимірювання температури, секундомір. При цьому зразок харчового продукту зі встановленими в ньому через визначену відстань, починаючи від центру до поверхні, декількома термопарами, градуйованими в інтервалі температур від плюс 50 до мінус 50 °C, встановлено в посудину Дьюара з низькокиплячою рідиною.