Вплив компонентного складу субстрату на біологічно активні речовини антиоксидантного типу в зелені базиліку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрісс, Олеся Петрівна
dc.contributor.authorПрисс, Олеся Петровна
dc.contributor.authorPriss, Olesia
dc.contributor.authorБурдіна, Ірина Олександрівна
dc.contributor.authorБурдина, Ирина Александровна
dc.contributor.authorBurdina, Iryna
dc.date.accessioned2018-07-16T12:01:45Z
dc.date.available2018-07-16T12:01:45Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEN: Effect of substrate component composition on accumulation of biologically active substances with antioxidant properties in basil was studied. It was determined that inclusion of perlite into substrate stimulates accumulation of poliphenols, ascorbic acid, carotenoids and essential oils in basil.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4327
dc.language.isoukuk
dc.publisherМелітополь: ТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 17, т. 1 (С. 140-149)
dc.subjectсубстратuk
dc.subjectвасилькиuk
dc.subjectпаліфенолиuk
dc.subjectаскорбінова кислотаuk
dc.subjectкаротиноїдиuk
dc.subjectефірна оліяuk
dc.titleВплив компонентного складу субстрату на біологічно активні речовини антиоксидантного типу в зелені базилікуuk
dc.title.alternativeВлияние компонентного состава субстрата на биологически активные вещества антиоксидантного типа в зелени базиликаuk
dc.title.alternativeEffect of the substrate composition on biologically active substances with antioxidant рroperties in basiluk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
741.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа