Зниження енерговитрат у струминно-щілинному гомогенізаторі молока
Вантажиться...
Дата
Автори
Кузьмін, К. С.
Водяницький, Іван Олексійович
Ковальов, Олександр Олександрович
Kovalov, Oleksandr
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
ТДАТУ
Анотація
У тезах запропонована зміна форми поверхонь, що формують щілинні канали завдяки чому досягається зниження енерговитрат на проведення диспергування.