Значення охолодження для фруктів і овочів
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Максименко, М. П.
Кюрчев, Сергій Володимирович
Кюрчев, Сергей Владимирович
Kiurchеv, Serhii
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Мелітополь: ТДАТУ
Анотація
Проаналізовано процес охолодження фруктів і овочів