Дослідження впливу параметрів гомогенізації на якість молочної емульсії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБовкун, О. М.
dc.contributor.authorЛебідь, М. Р.
dc.date.accessioned2019-06-06T12:58:31Z
dc.date.available2019-06-06T12:58:31Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractДослідження впливу параметрів гомогенізації на якість молочної емульсіїuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/7338
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 70-71
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectмолочна емульсіяuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectпереробка молокаuk
dc.titleДослідження впливу параметрів гомогенізації на якість молочної емульсіїuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23.pdf
Розмір:
209.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)