Опис до патенту на корисну модель № 126181 "Спосіб приготування яблучного соку"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗагорко, Надія Петрівна
dc.contributor.authorЗагорко, Надежда Петровна
dc.contributor.authorZahorko, Nadiia
dc.contributor.authorСтручаєв, Микола Іванович
dc.contributor.authorСтручаев, Николай Иванович
dc.contributor.authorStruchaiev, Mykola
dc.contributor.authorТарасенко, Віра Григорівна
dc.contributor.authorТарасенко, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorTarasenko, Vira
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Олександрівна
dc.contributor.authorВерхоланцева, Валентина Александровна
dc.contributor.authorVerkholantseva, Valentyna
dc.contributor.authorУгольніков, В. В.
dc.contributor.authorСвітличний, О. О.
dc.date.accessioned2019-04-04T11:43:45Z
dc.date.available2019-04-04T11:43:45Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractСпосіб приготування яблучного соку включає підбір сировини, миття, сортування, очищення, подріб-нення, отримання яблучного соку, купажування, гомогенізацію, розфасовування, заморожування до температури всередині продукту мінус 20±2 °C, тривалого низькотемпературного зберігання при температурі мінус 20±2 °C. Сік отримують з усього плоду з видаленням насіння і очищенням шкірки, купажують його з подрібненими ядрами волоських горіхів воскової стиглості, сиропом варення з зелених волоських горіхів, цукром буряковим, кислотою лимонною при оптимальному співвідношенні відповідної сировиниuk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/6458
dc.language.isoukuk
dc.publisherМіністерство економічного розвитку і торгівлі Україниuk
dc.subjectяблучний сікuk
dc.subjectприготуванняuk
dc.subjectкупажуванняuk
dc.subjectгомогенізаціяuk
dc.subjectзаморожуванняuk
dc.subjectволоські горіхиuk
dc.titleОпис до патенту на корисну модель № 126181 "Спосіб приготування яблучного соку"uk
dc.typeOtheruk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
49. Пат. 126181 Cпосіб приготування яблучного соку.pdf
Розмір:
156.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти