Спосіб виробництва цукатів із світлих сортів черешні. Опис до патенту на корисну модель 154525. Україна

Abstract

Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до попередньої обробки та зберігання ніжної соковитої рослинної продукції, яка швидко псується, тобто до обробляння та приготування кондитерських виробів, отриманих з фруктів та овочів шляхом насичення м'якоті цукром, і може бути використана для виробництва цукатів.