Математичне моделювання процесів заморожування плодоовочевої сировини за різних умов теплообміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯлпачик, Володимир Федорович
dc.date.accessioned2015-10-20T10:48:04Z
dc.date.available2015-10-20T10:48:04Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/319
dc.language.isootheruk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету: наукове фах. видання;Вип. 1, т. 6 (С. 25-37)
dc.subjectзаморожування плодоовочевої сировиниuk
dc.titleМатематичне моделювання процесів заморожування плодоовочевої сировини за різних умов теплообмінуuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
276.pdf
Розмір:
787.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа