Використання кабачків в якості сировини для виробництва швидкозамороженої продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorТарасенко, Віра Григорівнаuk
dc.contributor.advisorТарасенко, Вера Григорьевнаuk
dc.contributor.advisorTarasenko, Virauk
dc.contributor.authorКрєстов, В. Г.
dc.date.accessioned2021-03-31T08:06:12Z
dc.date.available2021-03-31T08:06:12Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractРозглянуто основні характеристики кабачків та їх основні характеристики як перспективного об’єкта на ринку швидкозамороженої продукції та представлена технологічна лінія виробництва такого продукту.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/13481
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;С. 184-185
dc.subjectкабачкиuk
dc.subjectзберігання після збиранняuk
dc.subjectшвидке заморожуванняuk
dc.subjectконсервуванняuk
dc.subjectзаморожуванняuk
dc.titleВикористання кабачків в якості сировини для виробництва швидкозамороженої продукціїuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
25.pdf
Розмір:
193.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)