Вакуумне охолодження рослинної сировини

Файли

28.pdf (639.86 KB)

Дата

Автори

Ломейко, Олександр Петрович

Ломейко, Александр Петрович

Lomeiko, Oleksandr

Загорко, Надія Петрівна

Zahorko, Nadiia

Ключові слова

вакуумне охолодження

URI

http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/97

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа

Повна інформація про документ