Визначення якості молока після гомогенізації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗаугольніков, М. С.
dc.date.accessioned2020-06-15T12:35:53Z
dc.date.available2020-06-15T12:35:53Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractТаким чином достовірна кількісна оцінка дисперсних характеристик молока може бути зроблена тільки на великому статистичному матеріалі (сотні жирових кульок), і водночас вона повинна проводитися в стислі строки. Цим вимогам відповідає кількісний автоматичний аналіз зображень оптикогеометричними методами. Найбільш перспективною апаратурою для такого аналізу є аналізатори зображень – системи, які здатні здійснити експресне введення і обробку складних зображень.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11199
dc.language.isoukuk
dc.publisherХДУХТuk
dc.relation.ispartofseriesІнноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих учених (Харків, 8 квітня 2020 р.);Ч. 1 (С. 196)
dc.subjectгомогенізація молокаuk
dc.subjectжирові кулькиuk
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectсистеми аналізуuk
dc.titleВизначення якості молока після гомогенізаціїuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
212.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Публікації здобувачів (бакалаврів. магістрів, аспірантів)