Технології переробки насіння рицини дворазовим пресуванням

Abstract

UA: На практиці відділення лушпиння є складним технічним завданням. Відсутність у рициновому лушпинні еластичності призводить до того, що при роздавлюванні вона легко розтріскується й гострими гранями руйнує ядро, викликаючи швидке виділення олії на його поверхні. Відокремлюване на машинах лушпиння при цьому швидко замаслюється, у результаті чого його олійність перевищує ботанічну більш ніж на 1 %. Бєльцький олієжировий комбінат спочатку впровадив технологію за схемою – форпресування – екстракція з попереднім відділенням лушпиння, знімання якого не перевищувало 5-6 %. У результаті переходу на перероблення рицини без відділення лушпиння, удосконалювання технології підготовки матеріалу до форпресування й наступної екстракції загальні втрати олії у виробництві були знижені з 1,24 % до 1,03 %.