Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16682
Title: | Технології переробки насіння рицини дворазовим пресуванням |
Authors: | Журавель, Дмитро Павлович Прокопій, В. С. |
Keywords: | насіння рицина;переробка;олія;лушпиння;очищення;подрібнення;устаткування;завод |
Issue Date: | 2022 |
Publisher: | Запоріжжя : 2022 |
Abstract: | UA: На практиці відділення лушпиння є складним технічним завданням. Відсутність у рициновому лушпинні еластичності призводить до того, що при роздавлюванні вона легко розтріскується й гострими гранями руйнує ядро, викликаючи швидке виділення олії на його поверхні. Відокремлюване на машинах лушпиння при цьому швидко замаслюється, у результаті чого його олійність перевищує ботанічну більш ніж на 1 %. Бєльцький олієжировий комбінат спочатку впровадив технологію за схемою – форпресування – екстракція з попереднім відділенням лушпиння, знімання якого не перевищувало 5-6 %. У результаті переходу на перероблення рицини без відділення лушпиння, удосконалювання технології підготовки матеріалу до форпресування й наступної екстракції загальні втрати олії у виробництві були знижені з 1,24 % до 1,03 %. |
Description: | Журавель Д. П., Прокопій В. С. Технології переробки насіння рицини дворазовим пресуванням. Технічне забезпечення інноваційних технологій в агропромисловому комплексі : матеріали IV Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конференції (Запоріжжя, 01-25 листопада 2022 р.). Запоріжжя : ТДАТУ, 2022. С. 93-96. |
URI: | http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/16682 |
UDC: | 693.546 |
Appears in Collections: | кафедра Технічний сервіс та системи в АПК |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
materialy-4-mnpk_2022_93-96.pdf | 1.09 MB | Adobe PDF | View/Open |
Show full item record
CORE Recommender
???jsp.display-item.check???
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.