Использование холодильной установки для рециркуляционной сушки бычков
Вантажиться...
Дата
Автори
Стручаев, Николай Иванович
Стручаєв, Микола Іванович
Struchaiev, Mykola
Ялпачик, Владимир Федорович
Ялпачик, Володимир Федорович
Yalpachyk, Volodymyr
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
Анотація
RU: Рассмотрен процесс сушки бычков в рециркуляционной сушилке с использованием элементов холодильной машины. UK: Розглянуто процес сушіння бичків в рециркуляційній сушарці з використанням елементів холодильної машини. EN: In this work the drying of fish with the use of refrigerate mashin for recilkulate drying is considered.