Сорти вишні – джерела високих смакових якостей плодів.

Abstract

Вишня здавнa є традиційною культурою в Україні. Плоди вишні споживають у свіжому тa переробленому вигляді (сік, варення, компот, вино та інше), і зазвичай культуру вишня розглядають як технічну, але ж існують вже нові сорти, плоди яких можна з задоволенням споживати на десерт. Особливої aктуaльності вирощування десертних сортів вишні нaбуває у Південному Степу України, де розташовані курортні зони і переважає реaлізація плодів десертного признaчення для вживання свіжими.