Технологія виробництва хлібобулочних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗамковий, Д. В.
dc.contributor.authorКюрчев, Сергій Володимирович
dc.contributor.authorКюрчев, Сергей Владимирович
dc.contributor.authorKiurchev, Serhii
dc.date.accessioned2019-10-10T07:15:08Z
dc.date.available2019-10-10T07:15:08Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractРозглянуто технологію виробництва хлібобулочних виробів.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8305
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 86-87)
dc.subjectхлібобулочні виробиuk
dc.subjectхлібопекарська промисловістьuk
dc.subjectтістоuk
dc.subjectвиди хлібних виробівuk
dc.titleТехнологія виробництва хлібобулочних виробівuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-86-87.pdf
Розмір:
237.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Інженерної механіки та комп'ютерного проектування