Обгрунтування конструкції технологічної лінії для заморожених рублених напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМасловська, А. С.
dc.contributor.authorТарасенко, Віра Григорівна
dc.contributor.authorТарасенко, Вера Григорьевна
dc.contributor.authorTarasenko, Vira
dc.date.accessioned2019-10-17T06:03:24Z
dc.date.available2019-10-17T06:03:24Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractЗапропоновано конструкцію технологічної лінії для виробництва пельменів, равіолі та вареників із м’ясом.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8353
dc.language.isoukuk
dc.publisherТДАТУuk
dc.relation.ispartofseriesЗбірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 142-143)
dc.subjectвиробництво пельменівuk
dc.subjectвиробництво равіоліuk
dc.subjectвиробництво вареників із м'ясомuk
dc.subjectзаморожені напівфабрикатиuk
dc.subjectм’ясні напівфабрикатиuk
dc.titleОбгрунтування конструкції технологічної лінії для заморожених рублених напівфабрикатівuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stud.-sbornyk-tdatu-2017_1-142-143.pdf
Розмір:
372.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика