Определение оптимальной геометрической формы отверстий рабочего органа импульсного гомогенизатора

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorКовалев, Александр Александрович
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorKovalyov, Oleksandr
dc.date.accessioned2020-10-08T07:13:59Z
dc.date.available2020-10-08T07:13:59Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВ линиях производства молока и молочных продуктов гомогенизация является одним из самых важных технологических процессов. Основные требования, которые выдвигаются к гомогенизаторам, - это получение высокой степени дисперсности готового продукта при достаточно низких энергозатратах на процессе. По нашему мнению, этим требованиям хорошо соответствует импульсный гомогенизатор.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12065
dc.language.isoruuk
dc.relation.ispartofseriesСовременные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам ХХІІІ Международной научно-практической конференции;(С. 292 – 294)
dc.subjectимпульсный гомогенизаторuk
dc.subjectпроизводство молокаuk
dc.subjectдиспергированиеuk
dc.titleОпределение оптимальной геометрической формы отверстий рабочего органа импульсного гомогенизатораuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
3.pdf
Розмір:
168.45 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика