Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Оптимальні параметри струминно-щілинного гомогенізатора молока з роздільною подачею вершків	Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович; Kovalov, Oleksandr; Кузьмін, К. С.
2020	Determination of the coefficient of the injector-slot milk homogeny of milk with separate giving of cream	Kovalov, Oleksandr; Ковальов, Олександр Олександрович; Ковалев, Александр Александрович
2020	Перспективы струйно-щелевого гомогенизатора молока	Ковалев, Александр Александрович; Ковальов, Олександр Олександрович; Kovalov, Oleksandr
2020	Определение оптимальной геометрической формы отверстий рабочего органа импульсного гомогенизатора	Паляничка, Надежда Александровна; Паляничка, Надія Олександрівна; Palianychka, Nadiia; Ковалев, Александр Александрович; Ковальов, Олександр Олександрович; Kovalyov, Oleksandr
2020	Качество диспергирования и энергозатраты промышленного образца струйно-щелевого гомогенизатора молока	Ковалев, Александр Александрович; Ковальов, Олександр Олександрович; Kovalov, Oleksandr; Колодий, Александр Сергеевич; Колодій, Олександр Сергійович; Kolodii, Oleksandr
2013	Изменение теплофизических показателей перца сладкого при замораживании	Загорко, Надежда Петровна; Загорко, Надія Петрівна; Zahorko, Nadiia; Григоренко, Елена Витальевна; Григоренко, Олена Віталіївна; Hryhorenko, Olena; Стручаев, Николай Иванович; Стручаєв, Микола Іванович; Struchaiev, Mykola
2016	Абсорбционная сушилка для сочных растительных продуктов	Стручаев, Николай Иванович; Стручаєв, Микола Іванович; Struchaiev, Mykola; Григоренко, Елена Витальевна; Григоренко, Олена Віталіївна; Hryhorenko, Olena; Загорко, Надежда Петровна; Загорко, Надія Петрівна; Zahorko, Nadiia
2020	Improving the quality of milk dispersion in a counter-jet homogenizer	Samoichuk, Kyrylo; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Zhuravel, Dmytro; Журавель, Дмитро Павлович; Журавель, Дмитрий Павлович; Palianychka, Nadiia; Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Oleksiienko, Vadym; Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Petrychenko, Serhii
2019	Імпульсний спосіб заморожування харчових продуктів	Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira
2020	Перспективи використання вторинної сировини для отримання додаткової продукції	Зайцев, Р. Р.; Циб, Віктор Григорович; Цыб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor
2020	Удосконалення конструкції рамного фільтрпреса для гарячої фільтрації олії	Барієв, Р. А.; Циб, Віктор Григорович; Цыб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor
2020	Теорія кавітаційного диспергування жирової фази при гомогенізації молока	Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyrylo
2020	Методика і результати дослідження адгезійних властивостей кабачків і гарбуза	Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira; Михайленко, Олена Юріївна; Михайленко, Елена Юрьевна; Mykhailenko, Olena
2020	Теоретичне обґрунтування конструкцій апаратів, що працюють на принципі рухомого потоку рідини або газу	Бойко, Валентин Семенович; Бойко, Валентин Семенович; Boiko, Valentyn; Тарасенко, Віра Григорівна; Тарасенко, Вера Григорьевна; Tarasenko, Vira
2020	Дослідження коефіцієнту корисної дії та балансу потужності зернової дробарки	Паляничка, Надія Олександрівна; Паляничка, Надежда Александровна; Palianychka, Nadiia; Циб, Віктор Григорович; Цыб, Виктор Григорьевич; Tsyb, Viktor; Лівик, Наталія Василівна; Ливик, Наталия Васильевна; Livyk, Nataliia; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr
2020	Лабораторні дослідження впливу технологічних факторів на процес пророщування солоду	Харитонова, Ганна Іванівна; Харитонова, Анна Ивановна; Kharytonova, Hanna; Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Oleksiienko, Vadym; Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович; Petrychenko, Serhii; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr
2020	Дослідження ефективності використання відновленого ультразвуком молока під час виробництва сиру кисломолочного	Червоний, В. М.; Горєлков, Д. В.; Постнов, Г. М.; Постнова, О. М.; Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyrylo
2020	Зниження піноутворення при розливі харчових рідин	Змєєва, І. М.; Ялпачик, Володимир Федорович; Ялпачик, Владимир Федорович; Yalpachyk, Volodymyr
2020	Характеристики дисперсної фази молочної емульсії як об'єкта гомогенізації	Самойчук, Кирило Олегович; Самойчук, Кирилл Олегович; Samoichuk, Kyrylo; Братішко, В. В.; Ткач, В. В.
2020	Аналіз дозаторів пакувальних машин для сипучих матеріалів	Петриченко, Сергій Володимирович; Петриченко, Сергей Владимирович; Petrychenko, Serhii; Олексієнко, Вадим Олександрович; Алексеенко, Вадим Александрович; Oleksiienko, Vadym; Ломейко, Олександр Петрович; Ломейко, Александр Петрович; Lomeiko, Oleksandr