Browsing by Subject біологічно активні речовини
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Аналіз біохімічного складу свіжих та свіжозаморожених плодів черешні трьох строків достигання, що вирощені в умовах Південного Степу України | Іванова, Ірина Євгенівна; Иванова, Ирина Евгеньевна; Ivanova, Iryna; Герасько, Тетяна Володимирівна; Герасько, Татьяна Владимировна; Herasko, Tetiana; Долгова, С. В. |
| 2021 | Вміст біологічно активних речовин у плодах черешні за умов задерніння | Герасько, Тетяна Володимирівна; Герасько, Татьяна Владимировна; Herasko, Tetiana |
| 2021 | Вплив теплової обробки біопрепаратами на якість плодів томата за зберігання | Захарченко, М. А.; Жукова, Валентина Федорівна; Жукова, Валентина Федоровна; Zhukova, Valentyna |
| 2017 | Зберігання плодоовочевої продукції з використанням обробки біологічно активними речовинами | Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia; Сердюк, Марина Єгорівна; Сердюк, Марина Егоровна; Serdyuk, Maryna |
| 2017 | Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 | Прісс, Олеся Петрівна; Присс, Олеся Петровна; Priss, Olesia |
| 2025 | Удосконалення технології виробництва круп’яних паличок з підвищеним вмістом біологічно активних речовин (23ХТД. 12719985.02.25): кваліфікаційна робота магістра ОПП 181 «Харчові технології» | Кюрчева, Юлія Сергіївна |
| 2019 | Харчові продукти з функціональними властивостями | Шац, О. Ю.; Кюрчева, Людмила Миколаївна; Кюрчева, Людмила Николаевна; Kiurcheva, Liudmyla |
