Опис до деклараційного патенту на корисну модель № 5698 "Спосіб консервування перцю солодкого"

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМодонкаєва, Г. Е.
dc.contributor.authorІванченко, В. Й.
dc.contributor.authorЗагорко, Надія Петрівна
dc.contributor.authorЗагорко, Надежда Петровна
dc.contributor.authorZahorko, Nadiia
dc.date.accessioned2020-04-10T12:12:57Z
dc.date.available2020-04-10T12:12:57Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractСпосіб консервування перцю солодкого, який передбачає відбір, обробку, подрібнення і фасування в тару сировини, закоркування і заморожування з подальшим зберіганням продукту в морозильній камері, який відрізняється тим, що сировину фасують в стаканчики з термоформова ного пластику і заливають маринадом у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сировина 55,00-65,00, перець червоний 33,60-40,00, перець жовтий 17,00-20,00, петрушка листкова 1,75-2,00, кріп 1,75-2,00, часник 0,90-1,00, маринад 35,00-45,00, вода 31,50-40,50, сіль кухонна 1,20-1,54, цукор-пісок 1,10-1,42, мед бджолиний натуральний 0,70-0,90, кислота лимонна 0,50-0,64uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10137
dc.language.isoukuk
dc.publisherДержавний департамент інтелектуальної власностіuk
dc.subjectконсервування перця солодкогоuk
dc.subjectперець солодкийuk
dc.subjectсільськогосподарська промисловістьuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectпереробка сільськогосподарської продукціїuk
dc.subjectзберігання сільськогосподарської продукціїuk
dc.titleОпис до деклараційного патенту на корисну модель № 5698 "Спосіб консервування перцю солодкого"uk
dc.typeOtheruk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
112.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти