Матеріали Всеукраїнської науково-технічної конференції магістрантів і студентів ТДАТУ (присвячується 80-річчю Запорізької області за підсумками наукових досліджень 2018 року). Факультет агротехнологій та екології: збірник тез доповідей
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
ORCID
Видавець
ТДАТУ
Анотація
У збірнику представлено виклад тез доповідей і повідомлень поданих на всеукраїнську науково-технічну конференцію магістрантів і студентів Таврійського державного
агротехнологічного університету
Опис
Ключові слова
зберігання шпинату, розробка рецептури, рибо-рослинні консерви, білкововмісні добавки з гороху, варені ковбаси, виробництво концентратного яблучного соку, інновації у виробництві смузі, виробництво сливового соку замороженого, використання грибів при виготовленні соусів, двошаровий мармелад, крохмальні сиропи, зберігання вишневих джемів, пектиновмісне плодове пюре, 80 років Запорізькій області, восьмидесятиріччя Запорізької області