Аналіз новітніх пристроїв для гомогенізації молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПаляничка, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorПаляничка, Надежда Александровна
dc.contributor.authorPalianychka, Nadiia
dc.contributor.authorВершков, Олександр Олександрович
dc.contributor.authorВершков, Александр Александрович
dc.contributor.authorVershkov, Oleksandr
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Володимирівна
dc.contributor.authorАнтонова, Галина Владимировна
dc.contributor.authorAntonova, Halynauk
dc.date.accessioned2018-06-06T12:56:04Z
dc.date.available2018-06-06T12:56:04Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractUK: Робота присвячена аналізу новітніх пристроїв для гомогенізації молока з метою встановлення найбільш ефективних та економічних механізмів для диспергування. RU: Работа посвящена анализу новейших устройств для гомогенизации молока с целью установления наиболее эффективных механизмов для диспергирования. EN: The work is devoted to the analysis of the latest devices for homogenization of milk in order to establish the most effective and economical mechanisms for dispersing.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/3840
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesПраці Таврійського державного агротехнологічного університету;Вип. 17, т. 3 (С. 194-199)
dc.subjectмолокоuk
dc.subjectгомогенізаторuk
dc.subjectдиспергуванняuk
dc.subjectступінь гомогенізаціїuk
dc.subjectжирові кулькиuk
dc.subjectградієнт швидкостіuk
dc.subjectновітні пристроїuk
dc.subjectемульсіїuk
dc.titleАналіз новітніх пристроїв для гомогенізації молокаuk
dc.title.alternativeАнализ новейших устройств для гомогенизации молокаuk
dc.title.alternativeAnalysis of new devices for milk homogenizationuk
dc.typeWorking Paperuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
29. Аналіз новітніх пристроїв для гомогенізації молока.pdf
Розмір:
276.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

кафедра Обладнання переробних і харчових виробництв ім. професора Ф.Ю. Ялпачика