Страви з черешень як головний гастрономічний спеціалітет Мелітопольського регіону

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрісс, Олеся Петрівна
dc.contributor.authorПрисс, Олеся Петровна
dc.contributor.authorPriss, Olesia
dc.contributor.authorЖукова, Валентина Федорівна
dc.contributor.authorЖукова, Валентина Федоровна
dc.contributor.authorZhukova, Valentyna
dc.contributor.authorРотань, П.
dc.date.accessioned2021-06-07T06:22:12Z
dc.date.available2021-06-07T06:22:12Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractМелітопольщина є перспективним регіоном для розвитку такого сучасного напряму індустрії гостинності, як гастрономічний туризм. Поліетнічність Мелітопольського краю сприяє популяризації місцевої кухні як одного з елементів його туристичної привабливості. Завданням дослідження було виявити головні проблеми і перспективи розвитку закладів громадського харчування, які представляють місцеву кухню для туристів і населення в цілому.uk
dc.identifier.urihttp://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14397
dc.language.isoukuk
dc.relation.ispartofseriesСучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу: збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції;С. 103-105
dc.subjectчерешніuk
dc.subjectстравиuk
dc.subjectгастрономічний туризмuk
dc.subjectМелітопольuk
dc.titleСтрави з черешень як головний гастрономічний спеціалітет Мелітопольського регіонуuk
dc.typeArticleuk

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
558.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра Харчові технологіі та готельно-ресторанна справа